Белый чай

Как производят белый чай: собираются самые первые нежные весенние почки – типсы с верхушек чайных кустов. Почки собираются вручную и подвергаются минимальной обработке, что позволяет сохранить натуральный вкус и аромат. После сбора чайные листья осторожно сушат на солнце, что придает им светлый оттенок и нежный вкус.

Одной из особенностей китайского белого чая является его богатый аромат с нотами свежести и цветов. Вкус нежный и слегка сладкий, с легкими оттенками фруктов или цветов, в зависимости от сорта. Белый чай обладает также мягким и гладким послевкусием, который оставляет ощущение умиротворения и благополучия.

Кроме прекрасного вкуса, китайский белый также известен своими целебными свойствами. Он содержит множество полезных веществ, таких как антиоксиданты и витамины, которые помогают укрепить иммунитет, замедлить процесс старения и снизить риск развития различных заболеваний.
Первое место по содержанию полезных веществ. Любимый напиток доброй половины китайских императоров. Не подвергающийся термической обработке сохраняет витамины С РР и В, белый чай (Бай) обладает охлаждающим эффектом.