Жи Юэ Тань Хун Ча

Кушать вкусный чай всегда в удовольствие. И вот в копилочку моей чайной коллекции попался Тайваньский улун из самого сердца этого острова. Название переводится как чай с озера Солнца и Луны. Красивая легенда повествует о погоне охотников за белым оленем, которого они три дня и три ночи стремились догнать, а на четвертый день пробираясь сквозь лес нашли огромное озеро. Образовали поселение в этих живописных краях и жизнь этого чая началась. Нынче это уезд Наньтоу, городская волость Пули. Озеро находится у подножия горы Шуйшедашань, а сами чайные плантации расположены на высоте 600-800 метров. Этот вид чая собирается, пока почка не раскрылась более чем на половину, далее его подвяливают, сминают, ферментируют, сушат и на финальной стадии сортируют и удаляют лишние черенки и деформированные листья камелии. Чай хороший, ароматный, вкусный, держит много проливов. Тёплые фруктовые сладкие ноты приятно раскрываются с каждым глотком. Чувствуется легкая пряная прожарка с цветочными мотивами. Лист скручен плотно и на цвет черный. Настой получается глубокий красный.
Сбор зима 2024
цена за 50 грамм